اگر کسی حلال جانور کو مشروع طریقے سے ذبح کیا جائے ،تو اس کا گوشت حلال ہو جاتا ہے ،حلال ہونے کے لیے پکانا ضروری نہیں ہے ،لہذا کچا گوشت کھانا جائز ہے بشرطیکہ صحت کے لیے مضر نہ ہو۔

وأما حكمها فطهارة المذبوح وحل أكله من المأكول.(الفتاوى الهندية،الباب الاول فى ركنه وشرائطہ وحکمہ،ج:5،س:286)

والدم الذي يبقى في العروق واللحم بعد الذبح طاهر لأنه ليس بمسفوح ولهذا حل تناوله مع اللحم.(بدائع الصنائع،فصل و اماالطھارۃ الحقیقیۃ،ج:1،ص:61)